住在德國～法蘭克福、符茲堡、羅森堡

0718 Frankfurt

法蘭克福的City West Frankfurt在非常「熱鬧」的火車站旁，馬路兩邊的櫥窗裡都是穿著裸露的女郎海報和情趣用品，一到晚上更是五光十色、燈紅酒綠。幸好我們住在四樓（台灣算法是五樓），但仍得關上窗戶才免去煩擾；我懷疑住在二樓的房客會給什麼評價。小小的入口進去沒有像樣的接待廳，卻有很棒的雙出口電梯。典雅舒適的房間裡有乾濕分離的衛浴，可是房價卻十分低廉，一晚才49€還附超級豐盛的早餐，實在令我們讚不絕口。

早餐供應的東西十分講究，多種榖片、火腿、麵包、優格、茶包，連抹醬都有十多種。有兩樣東西是我們沒見過的，有一種像鑫鑫腸般的東西，小小的袋子裡裝的不是臘腸，而是可以擠出來的肝醬，十分有趣方便的設計；還有一種像優格一樣包裝的東西，裡面竟是巧克力或果醬混著鮮奶油的甜米粥，沒想到米飯也能做出這樣的甜料理，真是難得的新體驗。

0719 Wurzberg
符茲堡的Pension Zimmer Frei一晚49€，離火車站非常近，過個馬路再一分鐘就到了。我們到的時候找不到接待的櫃檯，循著廣告立板走進一間酒吧，問了侍應小姐，她讓我們Check in後就帶我們到隔壁坐電梯上去房間。電梯最高到四樓，要再走樓梯來到五樓，五樓有五間房間，這就是它的所有規模了。我們和隔壁房間共用衛浴，另一間住的是老外；我們晚上洗澡、他們早上洗澡，恰好不衝突。

房間大小適中，有兩張單人床，涼被很舒服但床墊較薄，一翻身，木板床發出咿咿呀呀的聲音。涼被上放著乾淨的香香的毛巾，毛巾上還有一小包甘貝熊軟糖，這糖對我而言是一件極貼心的事。離火車站近有好有壞，雖然方便，但晚上睡覺時要把床中間的窗戶關起來，不然會聽見火車進站時的煞車聲。房間有無線網路，可惜隔天才發現，Check in時忘了問密碼，酒吧早上關門，問不到了。Check out時就把鑰匙丟進門口的黑色信箱裡，真是信任房客的作法呀。

0720 Rothenburg ob Tauder
羅森堡這間Pension Hofmann是一棟四層樓的房子，一樓是一間大廳和一間小廚房，一樓和四樓各有兩間房，二樓和三樓各有四間房，每層樓共用一間廁所。房間雖然不大，但放得下電視機、淋浴間、洗手檯、還有一個不小的衣櫥；麻雀雖小，五臟俱全。房間十分精緻溫馨，原木的天花板和床頭壁跟窗框搭配的相當和諧。地毯雖然有些陳舊，但仍使得房間感覺溫暖。有兩張單人床，棉被非常舒服，老公躺上去沒五分鐘就打起盹來。窗前有一張小桌和一張小沙發，非常適合坐在那兒看著窗外的綠樹紅瓦，享受悠閒安詳的下午。

Check in 是在轉角另一處的餐廳Gasthaus Schmölzer，隔天就在這裡吃早餐。

一晚47€，還有十分有氣氛的早餐。餐桌上放著鮮花、咖啡杯、奶油和果醬；吧檯上有起司、多種火腿、兩種麥片、兩種果汁和牛奶；老闆拿來了麵包、煮蛋和咖啡，早餐挺豐富的，令人心情愉快。看似不起眼的麵包充滿濃濃的麵粉香，火腿的味道也好到讓原來吃膩了起司火腿麵包的我們格外喜歡。吃完早餐，將鑰匙交還給老闆時才付錢check out。

住在德國～慕尼黑、柏林

0721 Munchen
慕尼黑的住宿比別的城市都要貴一些，多花點時間還是能找到便宜的。這間Pension am Hauptbahnhof Munchen 一晚只要45€，但不附衛浴早餐。狹長形的房間，設備陽春但齊全，有個洗手檯倒也方便，不講求品味的話還算過得去。

這裡離火車站不遠，在五分鐘腳程遠的旅館街，樓下有幾家中東小吃，附近有LIDL和ALDI兩間超市，地理位置不錯，可惜我們運氣不好，住在靠馬路的這面，晚上要關上窗才不會聽見喧囂的人車。

0727 Berlin
柏林的City Hostel Berlin位在城中Mitte區，U2線經波茲坦廣場Potsdamer Pl.的下一站Mohren Str.車站一出來向右轉就看到了，附近還有好幾路公車，交通非常方便。連free walking tour都會經過這裡，所看的景點都在附近，順路要繞回飯店上個廁所都可以。

飯店裡有很多設施，撞球桌、彈珠檯、電腦…不過好像會另收費。房間很大，附衛浴，沒有冰箱和電視。早餐很豐富，麵包、火腿、優格、抹醬、麥片…也是應有盡有，一晚才43€，真是物超所值。

住在捷克～布拉格

0724
布拉格的Hostel Pompo在舊城區聖詹姆士教堂的旁邊，離泰恩教堂、舊城廣場超近，地理位置好到free walking tour逛到教堂邊時，我們還回去上廁所。位置這麼好的缺點是樓下有兩間酒吧，晚上的喧囂的音樂聲真是令人不堪其擾。

民宿老闆不住在這裡，所以事先寫e-mail問我們抵達的時間，竟答應配合我們大清早的時間，提早給我們房間。

我們從慕尼黑坐夜車巴士，凌晨五點到布拉格，五點半走到hostel，按了門鈴卻沒回應，打了電話也沒接通，腦中飛過一隻烏鴉叫著：「被晃點了、被晃點了…」正急著像熱鍋上的螞蟻、等了二十分鐘時，民宿老闆來了，雖然他遲到了，但我們仍心存感激他願意在這個好夢正甜的時候來幫我們開門。

民宿只有三間房，雙人、三人、四人房各一間。窗明几淨、用具齊全的廚房裡有公用的餐桌椅、冰箱和電腦，走廊上有分開的浴室和廁所。

我們到了之後，正好是兩個女生跟老闆約好要退房。老闆人很好，讓我們一到就可以使用電腦和洗澡，等他打掃完房間、換過床單後就給我們鑰匙進房間了。

2號房是間三人房，房間很大，多一張床讓我們亂丟衣服。隔壁的3號房是間四人房，中間的門沒有一點隔音效果，連翻塑膠袋的聲音都聽得很清楚。如果能住到對面1號的雙人房就好了，晚上就不會被樓下兩間酒吧的喧鬧吵到了。

吃在德國～Day8

0728 Berlin

Hostel附近有家超市，超市旁有間賣中東食物的店，中午時分生意很好。我們走到這裡，衝著人氣決定在這裡吃午餐。我點了Döner，老公點了份看似像蔥油餅的東西，共5.3€。

Döner裡包的是香腸，但我吃香腸有點吃到怕了。老公點的那份東西並沒有看起來的那麼好吃，綠色的菜吃起來味道很陌生，我並不喜歡；餅的口感是軟軟的，並不特別。食不知味的吃著，邊吃邊想念著台灣的蔥油餅、韭菜盒。

這樣的午餐並不讓人滿足，經過Kamps，決定買一個甜點來收口。這個大餅乾表面有點像波蘿麵包，香香的奶酥混著甜甜的糖霜 ，吃起來口感脆脆的，有點像派。蠻好吃的，但是太甜了，吃不到一半就膩了…難得有我吃不完的甜食。1.25€

晚餐時分，來到U2線的Stadt-mitte。這間餐廳是昨晚經過看到的，外面有許多人在用餐。老公看見有人在吃德國豬腳，當然今天要來這兒報到啦。

我們第六天在慕尼黑已經吃過了脆皮的schweinhaxe，雖然仍意猶未盡，但現在到柏林來，無論如何也要試試當地作法的eisbein。11.5€

燉煮的豬腳口感滑嫰不油嫩，配上酸菜和馬鈴薯泥，增添不同的口感。嫌味道不夠重的話，桌邊還有多種醬包，每一種我都試了，它們使豬腳吃起來有不同的風味。

隨餐還送來了三片法國麵包，那麵包不用塗奶油就很香甜，是我在歐洲吃過最好吃的麵包之一，鬆軟可口的程度讓我們即使再撐也很想吃完它。

有了布拉格第二天的經驗，我們很想兩人分吃一份豬腳就好了，不想再冒險亂點其它肉，怕牛肉太年長、雞肉太缺水、香腸太熟悉…於是我點了一份沙拉，均衡一下。4.2€

我們環顧四周，一位先生獨自用餐，配著一杯啤酒；一位阿伯看著報紙，伴著一杯啤酒。因為他們兩人點的都是同一種啤酒，想必那種啤酒應該很好喝吧，於是我們追加了杯那種啤酒。3.6€

高高瘦瘦的杯子看起來不像是裝啤酒的，喝一口，裡面裝的還真不像是一般的啤酒，清新順口、帶著果香的味道讓我以為喝的是香檳呢！不特別愛喝啤酒的我也大啖了幾口。

加上原先點的那杯啤酒3.5€，我們總共吃了22.8€，蠻剛好的，準備好25€，打算付一成的小費，當作是麵包和醬料的錢也不為過。侍者笑容可掬的收下錢，說 Thank you. Thank you.也沒有要找錢的意思。

這十天來在德國和布拉格的經驗告訴我，在餐廳用餐完畢時，侍者會拿帳單來之後離去，讓顧客準備好要付的金額。如果用鈔票付整數的話，除非金額差太多，否則要做好不找零的心理準備；但如果臉皮夠厚不想付小費的話，就用零錢付得剛剛好，不過也要做好侍者可能不會說謝謝的心理準備。

例如這次如果我付的是30€，侍者可能也會只是找我5€而已。之前在布拉格，那晚我們吃了602kc，我拿702kc給侍者，結果他只找了我50kc，加一個笑容，和一句 Thank you. Have a nice trip.

後來我們研究了這家餐廳的招牌菜和餐廳裡的擺飾才發現，這原來是家慕尼黑餐廳耶。在柏林，到慕尼黑餐廳裡吃柏林豬腳，呵呵，還好它賣的肉好吃、酒好喝，還算滿意囉！如果沒機會去德南的人，在柏林也可以來這家餐廳吃吃慕尼黑料理囉！

吃在德國～Day7

0727 Berlin

Alexander Pl.這兒有個香腸堡的，這是我看過最流動的攤販；應該可以引進台灣，就算警察來了也不怕。可以烤香腸和麵包，也有儲放備用香腸、麵包和放醬料瓶的地方，還有遮陽傘。（但是應該背得很累吧…）

這個香腸堡一個1.2€，香腸烤得煎煎脆脆的，很好吃喔！

電視塔外有一間露天的Kebab店，這盤5.9€。通常Kebab是雞肉和生菜，但這盤賣的是香腸耶！可見香腸真的是德國的名產耶！配上紅紅的辣醬蠻好吃的，但是這種香腸吃多了嘴中會有澀澀的口感。

Alexander Pl.附近的商場裡有家超市Netto，裡面的東西賣得很便宜。我們在裡面挖到寶；這桶chockolate cream top的雙口味冰淇淋才1.69€，這個價錢在街邊的冰淇淋店大概只能買到兩球吧。超好吃的，好吃到我們兩人邊走邊吃，拍照時也不離手，一下子就把整桶吃完了，真是沒節制呀…

吃在布拉格～Day3

昨晚的豬腳大餐吃得太撐，也為了避免今晚等車餓肚子，我們延後今天的用餐時間。Brunch是兩種香腸三明治(各40kc)，配上洋蔥(5kc)、蕃茄醬和美乃滋，兩種都真的很好吃(比丹麥的熱狗好吃)，每咬一口都會聽到啵滋的聲音。

今天是在捷克的最後一天，為了控制花費，下午，我們又來到經濟實惠又不會收小費的中國餐館。一個是川味魚，一個是怪味雞，兩個都是將肉裹了粉先油炸再燴炒的，看外觀我也搞不清楚哪個是哪個。(各69kc)

晚上，又跑去買早上吃過的讓人意猶未盡的那兩種香腸堡，配著啤酒，在舊城廣場坐了一夜。

吃在布拉格～Day2

一大清早去哪生早點呀？這是昨天超市買的手指麵包，一個才1kc，配上慕尼黑買的臘腸就是硬版的大亨堡啦！

早餐超豐盛，昨天從超市買回來的。微波完的炒麵與包裝上的美味相似程度只有三分；肉條煎一煎倒是真的蠻好吃的。沒有完成品的相片是因為我們太餓了，吃到剩兩根麵才想起來還沒拍照。

中午跟著free waling tour來到Hostel附近的聖詹姆士教堂，導遊帶大家到一家貝果店放牛吃草時，我們到一旁的minimarket買了兩支三明治，還有時間回Hostel用微波爐加熱，配啤酒吃咧～
三明治兩支，98kc；微波爐加熱，無價。

這是哪門子的甜甜圈呀？一個索價45kc！不過還真好吃！可惜不夠吃，一下就吃完了。

傍晚沿著Vltava河走到新區，期待能找到遠離鬧區平價一點的餐廳。這家餐廳有英文menu，也不算太貴，還有老公愛吃的Knuckle。我們對前一晚在慕尼黑HB的那隻豬腳還意猶未盡，加上旅遊書也寫著到捷克有機會可嘗嘗當地的烤豬腳，我們就帶著期待又怕受傷害的心情進了餐廳。

豬腳是稱重量計價的，我想一隻豬腳算起來應該不會太貴，沒想到送來的這一隻快有兩隻那麼大了吧，307kc。這隻的皮沒有慕尼黑那隻的脆，但肥滋滋的肉配上多種佐料倒是有多種不同的口味。

出國旅遊總想來點特別的，讓人有特別難忘的回憶；像這道兔肉加麵疙瘩，讓人特別的難以下嚥。吃兔肉感覺有點殘忍，但台灣人有什麼不吃呢？丹麥課的老師說我們是：天上飛的，飛機不吃；地上趴的，桌子不吃。就當是在山產店裡嚐鮮吧！
但不知是烹調得不好，還是這隻兔子運動過度，肉質異常結實，很不好吃。小兔子摸起來不是都軟軟的嗎？八成是藉此教訓我以後別再亂吃不該吃的肉。175kc



在被食不知味的兔肉和棄之可惜的豬腳撐飽的同時，還好有這個──八種口味的啤酒──來調劑一下。老公說這些啤酒很好喝，不冰了也不苦，獨具風味又十分順口。有dark, light, sour cherry, coffee, wheat, nettle , banana和 special of the month；除了nettle特別到有點奇怪外，其它口味都很不錯。 110ml x8 … 120 kc

PIVOVARSKY DUM
Jecna/Lipova 15, 12044 Praha 2
Tel (+420) 296 216 666
www.gastroinfo.cz/pivodum

吃在布拉格～Day1

午餐是在泰恩教堂附近的巷子裡的中國餐館「頤和園」打發的，點了香酥鴨、川味豬肉、酸辣湯和500ml的啤酒，263kc。
除了酸辣湯鹹到翻酸到爆以外，兩盤快餐都蠻好吃的，口味很重，配上冰涼啤酒，真是暢快。

晚餐是在民宿樓下的餐廳，聽了民宿老闆的建議點了佐dumpling的牛肉和烤鴨，還有檸檬薄荷茶和啤酒，370kc。 牛肉不怎麼好吃，烤鴨倒是不錯。後來我們在超市看到幾乎一模一樣卻只要半價的微波食品，含麵糰的豬肉和牛肉等，連果醬都附了，讓我們更慶幸那時點了烤鴨。

所謂的dumpling是切片的麵糰，像濕一點的山東饅頭或未炸過的銀絲捲，配上醬汁並不難吃，但吃過後，就不想下一餐還是吃dumpling了。

吃在德國～Day6

0723 München

衝著德國豬腳響亮的名號，在慕尼黑的最後一晚，一定要來個道地的巴伐利亞餐才是。
早上free walking tour的導遊帶我們行經Hard Rock餐廳時告訴我們，對面的這家HB是頗具知名度的beer hall；傍晚，由於老公的堅持，我們拖著行李、冒著雨、繞了老半天總算又找到這裡。

即使這間beer hall客席數多不勝數，但裡面依然人滿為患，找不到一席之地。老公努力的想要找個位置，但我已被喧鬧和疲憊左右夾攻到快發火；還好老公發現中庭戶外因為下雨仍有座位，我們好不容易在遮雨棚下找到了座位。

坐中庭也好，雨後的空氣使得涼爽的戶外比悶熱的室內舒服多了。入座後，研究菜單好一會兒才有女侍來招呼我們。我們點了一公升啤酒、豬腳和慕尼黑香腸，還有…好心的女侍告訴我們這樣已足夠兩個人吃，但我們看價格不貴，又要搭半夜的巴士（其實是我們的食量異於常人），於是又點了鄰座客人那盤看似不錯的菜。

菜很快就來了，這就是慕尼黑名產之一的水煮香腸，沾黃芥末醬吃；隨餐附第一天就提到的那個鹹死人不償命的麵包一個。

豬腳真是好吃到爆。皮烤得酥脆不油膩，肉質鮮嫩又有勁，旁邊那兩球不知是用地瓜還是什麼做的麵糰，吃起來有點Ｑ、有點黏。豬腳配上醬汁，真是美味到極點。隨餐附像是高麗菜的涼拌菜一球，甘甜可口，搭配著吃，使豬腳吃起來感覺清爽有層次。

右後方那盤豬肉就差了些，肉有些老，不過醬汁味道挺好的，被我拿來沾水煮香腸吃。

吃在德國～Day5

0922 Füssen

早餐是昨天在LIDL超市買的臘腸、火腿、肉餅和麵包，我們帶著打算在路上吃，因為今天要前往新天鵝堡，要坐兩個多小時的火車呢。

郝恩修瓦高的山腳下有一些小店鋪，要上山去新天鵝堡前可以在這裡填飽肚子。我們買了一個香腸麵包 ，3€，沒加番茄醬或美乃滋，因為醬料一包要0.5€，還好香腸夠鹹，不加醬就很好吃，好吃到下山後老公又跑去買了一個。

在富森等火車時，在附近有一家專賣炸魚三明治的連鎖店，我們買了這個加大分量的魚堡當晚餐，只要2.99€，還蠻好吃的。

吃在德國～Day4

0721 Nurnberg

我們在紐倫堡看見一間小店，好像是賣養生、有機飲食的雜貨鋪，店鋪小小的，簡單的放著小桌子和高腳椅，裡外許多人吃著同樣的一種菜肴，可能是「今日特餐」吧，那香味和配色教我們飢腸轆轆起來。

Quiche：混著甜椒、櫛瓜、馬鈴薯、多種香草和不知道是什麼東西的烘蛋底下是烤脆了的全麥麵包，味道豐富清爽。

對半切開的甜椒鑲著說不出是什麼的豆泥，伴佐著紅蘿蔔絲和蕃茄醬湯，味道出乎意料的好。

這兩盤小東西都沒肉，卻讓我們都吃飽了。雖然這兩盤小東西就要9.3€，但我們不想再省錢吃三明治、Döner或速食了。