吃在德國～Day6

0723 München

衝著德國豬腳響亮的名號，在慕尼黑的最後一晚，一定要來個道地的巴伐利亞餐才是。
早上free walking tour的導遊帶我們行經Hard Rock餐廳時告訴我們，對面的這家HB是頗具知名度的beer hall；傍晚，由於老公的堅持，我們拖著行李、冒著雨、繞了老半天總算又找到這裡。

即使這間beer hall客席數多不勝數，但裡面依然人滿為患，找不到一席之地。老公努力的想要找個位置，但我已被喧鬧和疲憊左右夾攻到快發火；還好老公發現中庭戶外因為下雨仍有座位，我們好不容易在遮雨棚下找到了座位。

坐中庭也好，雨後的空氣使得涼爽的戶外比悶熱的室內舒服多了。入座後，研究菜單好一會兒才有女侍來招呼我們。我們點了一公升啤酒、豬腳和慕尼黑香腸，還有…好心的女侍告訴我們這樣已足夠兩個人吃，但我們看價格不貴，又要搭半夜的巴士（其實是我們的食量異於常人），於是又點了鄰座客人那盤看似不錯的菜。

菜很快就來了，這就是慕尼黑名產之一的水煮香腸，沾黃芥末醬吃；隨餐附第一天就提到的那個鹹死人不償命的麵包一個。

豬腳真是好吃到爆。皮烤得酥脆不油膩，肉質鮮嫩又有勁，旁邊那兩球不知是用地瓜還是什麼做的麵糰，吃起來有點Ｑ、有點黏。豬腳配上醬汁，真是美味到極點。隨餐附像是高麗菜的涼拌菜一球，甘甜可口，搭配著吃，使豬腳吃起來感覺清爽有層次。

右後方那盤豬肉就差了些，肉有些老，不過醬汁味道挺好的，被我拿來沾水煮香腸吃。