2009年8月20日 星期四

超級肉燥&陽春麵

為什麼叫超級肉燥咧?因為它超級簡單又超級好記。
而對肉燥飯多有「涉獵」的老公說它超級好吃的唷~

材料超級好記:
三層肉200g
醬油膏兩大匙
油蔥酥兩大匙
水兩碗
蒜頭兩瓣

作法超級簡單:
1.蒜頭切碎、三層肉切小丁
2.熱油鍋爆香蒜頭和油蔥酥
3.炒肉丁,加醬油膏炒上色
4.再加水燜煮40分鐘就好啦


再來就能煮陽春麵了
材料:(兩人份)
綠豆芽一盒
青蔥一支
水一公升
高湯塊一塊
鹽兩小匙
麵條兩把
蛋兩個

作法:
1.豆芽及青蔥洗淨,切蔥花
(若講究可摘掉豆芽的根)
2.將水煮開,加高湯塊及鹽
3.放麵條,再打蛋煮五分鐘
(若想吃全熟蛋要先打蛋)
4.放豆芽及蔥花再煮一分鐘


吃不完的肉燥當然就能做超級好吃的肉燥飯啦!
超級簡單的啦!趕快來試試看這道超級肉燥吧!

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